野菜を買ったらやる事【野菜の保存】茄子・大葉etc...

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こんにちはー!

 

転勤族妻の彩子です

 

さてさて、先日八百屋ネタを上げましたが

今回はその保存方法を私がやってる事でご紹介しまあす

 

大したこないから、できる節約主婦の方はもう知ってると思う

 

この前購入したものは写真付きだよ

 

 

 

大葉→コップに水を少し入れて冷蔵庫

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↑このくらい

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私の経験だと、ラップをきちんとした方が長持ちします。

 

今回はわかりやすく、ボダムのコップでオシャレ風にしてますが

本当はもっと場所を取らない適当なコップでやってます

 

 

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ナス

 

買った時に入っている袋からはすぐに出しましょう!

水滴が少しでも付いていると

すぐに腐ってぐにゃぐにゃになる

 

で、キッチンペーパーで綺麗に拭いて

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サランラップできっちり包む

 

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きゅうりもなすと一緒です。

 

今回写真があるのはこれだけですが

 

他には

 

ミニトマト→ヘタを取って洗って拭いてタッパーに入れて保存

人参→葉部分から5mmほど切り落としてラップして保存

キャベツ→カット面にぬらしたキッチンペーパーを挟んでラップして保存

パクチー→切って冷凍

レタス→底につまようじを2本くらいさしてラップして保存

きのこ→洗わずにほぐしてジップロックにいれて冷蔵庫

 

こんな感じでしょうか

 

ちょっと手間だけど

 

これくらいしとくだけでかなり長持ちする